研究者学術情報データベース

カマタニ　カオル
鎌谷　かおる
KAMATANI KAORU

所属食マネジメント学部食マネジメント学科

職名教授

授業科目
1.	ガストロノミックスタディプロジェクトⅢ
2.	ガストロノミックスタディプロジェクトⅢ
3.	研究演習Ⅰ
4.	研究演習Ⅱ
5.	食の思想と文芸
6.	食の日本史
7.	食の歴史学特論
8.	食マネジメント実践特論
9.	食科学のための資史料論
10.	食科学入門
11.	食総合特論
12.	専門演習Ⅰ
13.	専門演習Ⅱ
14.	専門演習Ⅲ
15.	専門演習Ⅳ
16.	卒業研究
17.	入門演習Ⅰ