立命館大学 研究者学術情報データベース
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ミナミ ナオト
南 直人
MINAMI NAOTO
所属
食マネジメント学部 食マネジメント学科
職名
教授
授業科目
1.
食の世界史
2.
食の歴史学
3.
食の歴史学特論
4.
食科学入門
5.
世界と日本の食文化
6.
世界と日本の食文化
7.
専門演習Ⅰ
8.
専門演習Ⅱ
9.
専門演習Ⅲ
10.
専門演習Ⅳ
11.
卒業研究
12.
特別研究Ⅴ
13.
特別研究Ⅵ
14.
特別講義Ⅱ