研究者学術情報データベース

アサクラ　トシオ
朝倉　敏夫
ASAKURA TOSHIO

所属ＢＫＣ社系研究機構

職名上席研究員

学会発表
1.	2019/12/06	日本の文化人類学者が見た韓国の台所の変化（韓国語） (光州大学校・アジア文化インコンソーシアム)
2.	2019/10/11	生活文化をどのように博物館展示に具現するのか？ー2002年ソウルスタイル展示を中心に（韓国語） (2019 ソウル歴史博物館学術大会「生活史と博物館」)
3.	2019/05/17	東アジアの食文化ー日韓中の外来食の受容（中国語） (美食と文化文明)
4.	2018/10/20	日本における食研究と高等教育 (第八回亜洲食学論壇)
5.	2018/09/26	日韓文化協力の成果と課題 (小渕・金大中共同宣言20周年記念学術シンポジウム新たな日韓パートナーシップの展望)
6.	2018/09/20	東アジアの飲食人文学ー日本を中心に（韓国語） (韓食の人文学（韓国語）)
7.	2018/09/07	食が学問になる日（韓国語） (2018アジア文化研究所セミナー)
8.	2017/12/08	食から見た韓国文化 (尚志社大阪懇話会特別講演)
9.	2017/11/03	日本葬墓文化研究ー自然葬を中心に（韓国語） (第4回慶山喪輿の家ー生者の慰労と死者の平安)
10.	2017/05/19	焼肉文化論ーヤキニクのアイデンティティ (日本調理食品研究会年次大会)
11.	2017/03/01	韓国の「和食」と「韓食」 (和食文化の大学コンソーシアム準備会記念キックオフ・シンポジウム「食文化研究の地平を拓く」セッション1「比較食文化学のススメ」)
12.	2017/02/10	韓国文化映像コンテンツ制作事業の結果報告（韓国語・日本語） (韓国文化映像コンテンツ制作事業評価会)
13.	2017/01/07	食文化テータベース研究：日本・韓国（中間報告） (第4回　食のデータベース研究会)
14.	2016/12/03	趣旨説明、日本の「和食」と韓国の「キムチとキムジャン文化」 (立命館大学×国立民族学博物館学術交流協定記念第２回国際シンポジウム、第６回亜洲食学論壇「食文化の交流－過去・現在・未来」)
15.	2016/11/08	韓国の食事文化ー日本との比較を中心に (ワンアジア「アジアの飲食文化」)
16.	2016/08/17	飲食文化の研究－一膳の飯から (光州アジア文化研究所講演会)